Namaste je indická a nepálská restaurace na Borech, kde vaří rodilí kuchaři tradiční pokrmy. Pochutnat si u nás můžete na jemných i pálivých jídlech, jak masových tak vegetariánských. ............................................................................................................................................................................................................................... Stravenky na rozvoz nepřijímáme. ............................................................................................................................................................................................................................... Rozvoz nám zajišťuje WWW.JIDLODOMUPLZEN.CZ

TANDOORI PEC

Tandoori pec je určena na úpravu pokrmů bez tuku za velkého žáru a vysokých teplot. Vysoká teplota se udržuje pomocí uhlí, které obklopuje spodní část konstrukce. Jedině tak je možné dosáhnout teploty blížící se 900°F (480°C) Obsluha pece musí dbát hlavně na to, aby uhlíky hořely po celou dobu. Při těchto vysokých teplotách vytvoří většina potravin v této peci tvrdou vnější vrstvu, aniž by byla obětována vlhkost uvnitř.Tandoori oven is designed to provide very high, dry heat. Fuel for the fire is provided by charcoal lining the bottom of the structure. In order to produce temperatures approaching 900°F (480°C) employees maintain a long vigil to keep the coals burning all the time. At such high temperatures, most foods cooked in this oven develop a very crisp outer layer without sacrificing moisture on the inside.